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浏览次数:86 时间:2019-08-03

对于一个家庭来说,孩子永远是重中之重。孩子的未来在所有家长眼中都是非常重要的,所以我们一定要把饮食这方面做好。孩子在12岁以下都是脑力开发的最重要的时期,在这个时期中,我们一定要给孩子补充足够的营养,这样越长大越聪明,今天就给大家介绍一种营养全面的食材,孩子最该吃这种食材哦。

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这食材就是马蹄了,马蹄可以说是一种被误解最深的蔬菜了。大多数人都把马蹄当做是水果,其实在国外很多地方,马蹄都是被当做蔬菜来烹饪的。但是在国内,大家都是直接生吃马蹄的。马蹄的确又多汁又脆又甜,完全可以当做一种水果来吃。

但是马蹄含有大量的淀粉,它的淀粉含量可以说堪比土豆了。一般像土豆、红薯这种淀粉含量高的食材都是要煮熟再吃的,因为不煮熟,淀粉是很难消化的。马蹄其实也一样,吃到胃里是比较难消化的,大人吃都没事,小孩子要吃的话一次可不能吃太多。当然了,煮熟的马蹄可以随便吃。

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不可否认,马蹄的营养是非常高的,而且很全面。一般蔬菜水果中含锌、硒、钙这类营养元素的比较少,但是马蹄都含有。锌、硒、钙这三种营养元素是脑力发育时候最重要的营养元素,所以常吃马蹄是可以促进脑力开发的哦。

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今天就给大家介绍一道马蹄制作的菜,它就是了马蹄肉丸。想要做我们今天介绍的这道马蹄肉丸,首先我们需要做的就是准备食材。我们准备剁好的肉末一百克、马蹄两个、适量的玉米和胡萝卜,食材准备好之后,我们首先将准备好的两个马蹄去皮切丁备用。

马蹄切好之后,我们将准备好的新鲜猪肉剁好,然后将之前切好的马蹄放进肉馅中,之后向肉馅里加入少许的糖、适量的食盐、少许的生抽、生粉、和少量的食用油搅拌均匀腌制片刻。

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肉馅腌制的过程中,我们将胡萝卜清洗干净,之后切成薄厚均匀的胡萝卜片摆在盘子里,之后把腌好的马蹄肉馅用手挤成丸子形状,并摆放到我们切好的胡萝卜片上。摆好之后,我们将准备好的玉米粒放到丸子上加以点缀,弄好之后我们将盘子放到电饭煲里蒸,大概蒸到电饭煲保温即可。

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不长的时间,我们这道马蹄肉丸就算做好了。出锅之后,我们会发现这道美食香气扑鼻,无论是从色泽上还是从香味上,都能深深的提起我们的食欲。

说了这么多关于马蹄这种食物的优点,那大家一定要自己试着做一下这道马蹄肉丸。不过马蹄就是有点难买到,超市里也不是天天有的卖的。最后提醒一下大家,大家如果要买马蹄,可别去蔬菜区找哦,得去水果区找。

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