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原标题:好吃又营养

浏览次数:178 时间:2019-07-06

3,烙饼

峰儿话语:

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清明节马上就要到了,清明节吸收融合了寒食节与上巳节的习俗,又叫做寒食节,也是踏青节。清明之时,正值春回大地,到郊外游玩,观赏春色是很不错的享受。在我们老家在清明这一天吃烙饼,香喷喷的烙饼卷上喜欢的蔬菜,好吃营养又美味,也是我家最喜欢的。

材料:面粉,开水。

材料:苔菜,五花肉,葱,姜,酱油,花生油。

1,炒苔菜

做法:1,把面粉放入盆里倒入开水烫面,边烫边搅拌,成为面絮,再加入少许凉水和成软硬适中的面团,醒一会揉匀。2,把面团揪成小剂子,拿一个小剂子抹上油,再摞上一个,用擀面杖擀开,成饼坯。3,平锅预热,放入饼小火烙1分钟,翻面再烙一下,熟透就拿出。4,把饼从中间揭开即成。

软软的饼,卷上蔬菜和土豆丝,真好吃啊。这个饼我们老家也叫做单饼,从小就喜欢吃,不光清明吃,平时隔三岔五也会做了吃。

做法:1,苔菜是春天特有的一种蔬菜,洗净切段。2,锅里放入花生油,入葱姜炝锅,倒入五花肉炒出油来,倒入酱油烹一下。3,再倒入苔菜段煸炒大约2分钟。4,加盐调味,出锅即可。

2,炒土豆丝

做法:1,土豆切丝,放到盆里洗净。2,把锅里放入花生油,放入葱和红辣椒煸香。3,倒入土豆丝煸炒,稍微加一点水,多炒一会,这样夹饼才好吃。4,加盐调味,即成。

材料:土豆2个,葱,干辣椒,盐,花生油。

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