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原标题:用来煎鸡蛋香喷喷的

浏览次数:84 时间:2019-06-29

那些年,上山砍柴,下地除草,田里插秧,坡上积肥,干不完的活,吃不饱的肚子,饥饿的眼里时刻放着找寻食物的时光,又有谁会注意那些野花呢?春天不仅是赏花的好时节,更是品尝野花野菜的好时节,进入阳春三月,山上的野花野菜纷纷走上人们的餐桌,成为餐桌上人们品尝的美味佳肴。今天小编就说说马桑花这个野花吧!这种花一般春季开花,不到两个月就结束,是清热解毒的好帮手,用来煎鸡蛋香喷喷的!

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马桑花,一般春季开花,不到两个月就结束

澳门新葡亰网站,马桑花别名紫桑,多花密集。花苦、凉,具有清热解毒、滋阴养颜的功效。也有人称这花叫”马桑拐”,这是土名。种子初春即打蕾开花。夏季成熟后变成一串串黄豆粒大小的乌色果子,也就是为大众所熟知的桑葚了。春天这个时节,马桑花垂在树枝下,像树的胡须,毛茸茸的可爱,十分鲜艳,又十分迷离。马桑花其实就是马桑开的花,可以食用,马桑花的花期很短,一般春季开花,不到两个月就结束,可得抓紧时间吃。刚摘回来的马桑花需要用清水漂洗干净,然后再进行加工。

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马桑花的花期很短,一般春季开花,不到两个月就结束,是清热解毒的好帮手

马桑花可以用来煎鸡蛋、炒肉、炒豆腐,但小编最喜欢的还是煎鸡蛋,金黄的蛋饼中隐着翠绿的马桑花,颜色很清新,让人有食欲。鸡蛋的浓香和马桑花的清香,吃一口让人唇齿留香。下面来看看马桑花煎鸡蛋的做法吧!

原料:马桑花适量,鸡蛋2个,油适量,盐适量。

做法:

1、将采摘回来的马桑花滤过水晾干,用沸水煮过,鸡蛋加盐和草果粉,混合马桑花拌匀。

2、用油热锅,然后放入所有材料煎成饼即可食用。

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将采摘回来的马桑花滤过水晾干

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马桑花煎鸡蛋

马桑花在云南很常见,是云南人春季餐桌上的一道常见菜。马桑花是很多人喜欢的一道美食,很多市民都会在这个时候买上半斤马桑花,配上几个鸡蛋煎炒着吃的。现在正是马桑花尝鲜的季节,想要吃马桑花的朋友得赶紧下手了,错过了就可惜了!小伙伴们,你吃过马桑花这个美味吗?

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